Davert Rohrohrzucker, hell, Brasilien, 1 kg Packun

Davert Rohrohrzucker, hell, Brasilien, 1 kg Packun
  • Domaine d`Attilon
  • 100% kbA BNN-Herst
  • Brasilien
  • 4,49 €*

  • inkl. 7% MwSt.
  • zzgl. Versandkosten

1 kg

  • (4,49 €* / 1 kg)
  • Art.-Nr: 2946


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Beschreibung

UFRA-Projekt Brasilien: Seit über 20 Jahren arbeitet Davert mit den Landwirten des UFRA-Projektes in Brasilien zusammen. 2004 wurde damit begonnen, erste Flächen auf biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umzustellen. Von Anfan gan war es unser Ziel, den Anbau von Zuckerrohr mit sozialen und ressourcenschonenden Aspekten in Einklang zu bringen. So erhalten zum Beispiel alle Kinder der Plantagenmitarbeiter eine kostenlose und geregelte Ausbildung.


Herstellung

Zur Herstellung wird das geschnetzelte Zuckerrohr durch Walzen gepresst, der gewonnene Zuckerrohrsaft gereinigt, geklärt und eingedickt. Durch die Zugabe von kleinen Zuckerkristallen wird die Kristallisation angeregt. Der auskristallisierte Zucker wird dann vom Muttersirup getrennt und fertig ist der Rohrohrzucker!


Verwendung

Durch den milden Geschmack eignet sich Rohrohrzucker hervorragend zum Süßen von Getränken und für die Feinbäckerei.


Zutaten

Rohrohrzucker*


Nährwerte pro 100g

Brennwert 1695 kJ / 405 kcal*
Fett 0 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 99 g
  davon Zucker 99 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
* Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.
  • BIT
  • 100% kbA BNN-Herst
  • I
  • 3,39 €*

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2 ml

  • (42,37 €* / 100 ml)
  • Art.-Nr: 2888
  • Arche
  • 100% kbA BNN-Herst
  • 4,69 €*

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125 g

  • (3,75 €* / 100 g)
  • Art.-Nr: 2890
  • NAR
  • 100% kbA BNN-Herst
  • Deutschland
  • 3,15 €*

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500 g

  • (6,30 €* / 1 kg)
  • Art.-Nr: 2928
  • BioVita
  • DIV
  • Deutschland
  • 0,79 €*

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20 g

  • (3,95 €* / 100 g)
  • Art.-Nr: 2951
  • Bruckmayer Mühle
  • 5,99 €*

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500g

  • (1,20 €* / 100g)
  • Art.-Nr: 344
  • Bruckmayer Mühle
  • 9,50 €*

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1kg

  • (9,50 €* / )
  • Art.-Nr: 3899

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten